Lo encontró una investigación de Reuters.
El reporte cuenta que el sistema de la cadena de hamburguesas más grande del planeta, McDonald's, revisa millones de ventas diarias en casi 14,000 restaurantes y calcula, entre otras cosas, cuánto aguanta pagar la clientela de cada sucursal.
Con ese datazo le sugiere un precio a cada franquiciatario.
Recuerda: en EE.UU., 95 de cada 100 McDonald's no son de McDonald's. Son franquicias.
¿Es vinculante el precio sugerido por la IA? ¿Los dueños de los restaurantes deben tomarlo?
No, en papel.
Pero Reuters dice tener testimonios de cinco dueños que contaron estar siendo presionados para seguir la guía de precios.
¿Por qué presionados?
Porque contrario a lo que podrías intuir, el sistema con IA está sugiriendo subir menos, y hasta bajar algunos precios al consumidor final.
Y eso podría hacer ganar a McDonald's porque cobra un porcentaje a franquiciatarios de todo lo que venden. Si el precio baja y se vende más, McDonald's gana más, aunque al dueño le quede menos por hamburguesa.
Ya lo notaste: esto de usar algoritmos para determinar cuánto cuestan las cosas está dejando de ser cosa del futuro.
Ojo nomás: McDonald's respondió a Reuters y llamó al artículo especulativo. Dijo también que los franquiciatarios son libres de poner sus propios precios.
¿Qué significa?
Para la comida rápida: McDonald's no es el único. Según Reuters, Yum Brands (dueña de KFC y Taco Bell) también usa IA para ayudarse a poner precios. A pregunta del medio, no le respondió cómo.
Recordatorio de contexto: corrió el rumor de que Walmart lo haría con sus etiquetas digitales. El viernes pasado, su director general juró que nunca usará cuánto estás dispuesto a pagar para ponerte precio.
Para los restaurantes: esto podría ser la pista más importante de cómo les impactaría la IA. Prepárate para un viaje movidito en tanto no haya reglas claras.
Se me antojó una Big Mac de tanto hablar de esto. Voy a pedirla con cara de que no se me antoja tanto.
